Gastronomía regional e internacional, preparada por un chef dedicado. Costilla al piso, asado a la brasa y platos de autor que transforman cada comida en celebración.
La estrella absoluta de nuestra cocina. La costilla se asa lentamente en parrilla vertical, sobre brasas de leña nativa — con la paciencia y el respeto que solo la tradición del interior de Brasil conoce.
El ritual comienza temprano: horas de fuego bajo hasta que la carne alcanza el punto perfecto, con costra dorada e interior jugoso. Es el gran final de cada día épico en el lago — y uno de los momentos más esperados por nuestros huéspedes.
En Manso Fishing Resort, contamos con un chef dedicado que combina lo mejor de la culinaria regional con técnicas y sabores internacionales. Cortes nobles, platos de autor con ingredientes locales y vinos seleccionados transforman cada comida en celebración.
Aquí, comer bien no es un detalle — es parte esencial de lo que somos. Del desayuno completo a la cena con costilla al piso, cada momento fue pensado para quienes exigen lo mejor en todo.
El ciclo completo de un día perfecto en Manso Fishing Resort.
Desayuno completo y salida al lago al amanecer
Pesca en el lago con almuerzo servido en el agua o en el resort
Regreso al resort, drinks en el deck y el asado preparándose
Cena con costilla al piso, historias del día y cielo estrellado
En Manso Fishing Resort, todas las comidas forman parte del paquete. Desayuno, almuerzo, cena, snacks y bebidas — solo necesitas preocuparte por qué señuelo usar.
Desayuno completo, almuerzo en el lago y cena con costilla al piso — todo incluido en tu paquete.
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